Niños bien alimentados con refrigerios sanos, mejorarían su desempeño escolar
La alimentación es muy importante para que los niños tengan un rendimiento óptimo en la escuela; por lo que el lunch debe ser saludable para mejorar su desempeño mental y físico.
Se sugieren almuerzos con frutas, verduras, cereales y proteínas
El Colegio Mexicano de Nutriología, dijo en un comunicado; que la especialista Beatriz Cuyás explicó que el primer paso es que salgan de casa con un desayuno completo; pues a mitad de mañana los pequeños ya agotaron todo lo que comieron.
Por ello, sugirió que los almuerzos deben incluir frutas y verduras, así como un alimento hecho a base de cereales y rico en proteínas, al menos dos de los tres mencionados.
"Debe ser suficiente para cubrir sus necesidades y eso significa que les debe proveer alrededor de un cuarto de la energía y los nutrimentos que necesitan diariamente", afirmó.
La especialista ejemplificó que para los niños preescolares y de los primeros años de primaria se les podría poner 10 uvas verdes y medio sándwich de queso panela con jitomate; mientras que para los niños más grandes, un sándwich completo y entre 15 y 20 uvas.
Mencionó que es importante evitar porciones grandes en los niños, ya que su estómago es pequeño y necesitan alimentos muy nutritivos para que en pequeñas cantidades obtengan todo lo que necesitan.
"La leche es una gran opción, ya que les aporta energía, proteínas, vitaminas y minerales en muy buena cantidad. Una porción de leche adecuada es de alrededor de 240 ml; es decir; lo que encuentras en un envase individual de Tetra Pak de leche ultra pasteurizada".
La nutrióloga subrayó que cuidar la higiene de los alimentos es fundamental no sólo al prepararlos; sino también al guardarlos para llevarlos al colegio.
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