Uva morada y uva verde deliciosas en ensaladas y yogurt

Beneficios de consumir la uva morada y pasas secas

México.- La uva morada, la  uva verde  y las pasas secas son frutas que ayudan al organismo y tienen varias funciones, la uva morada; se usa en bebidas como es el vino tinto  y  también la puedes consumir en ensaladas y en yogurt.

Son frescas y sin semilla se usa en jugos y en botanas saludables para el organismo; crecen de forma silvestre en tondos los continente menos en la Antártida.

Consisten en tres especies las uvas y se caracterizan como híbridos europeos, norteamericanos y franceses.

Las uvas de mesa son grandes con pieles delgadas, sin semilla, pero en los vinos las uvas tienen semilla, y todo lo contrario.

Uvas blancas son verde pálido; deliciosas para el almuerzo son buenas para la salud como el corazón, ojos, cerebro, sangre y articulaciones. La semilla y la piel contienen antioxidantes.

Se consideran sanas, contienen un 17 por ciento de la vitamina K y 33 por ciento en manganeso, el contenido de resveratrol polifenol representa uno de los fitonutrientes; que protege contra los cánceres de colon y de próstata así como enfermedad coronaria del corazón, nerviosa degenerativa y el Alzheimer.

Antocianinas; antioxidante en las uvas rojas, genera actividades antialergénicas, antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas.

Los oligopéptidos son péptidos o aminoácidos; tiene propiedades antibacterianas y catechinas la cual es un antioxidantes flavonoides localizado en las variedades de uvas blancas que protegen la salud.

Las uvas retiran el colesterol malo LDL y el de placa en las arterias. Ricos en minerales micronutrientes como el cobre y manganeso, esencial en la enzima antioxidante superóxido dismutasa.

Las uvas tienen un índice glicémico bajo y contienen a la hormona y antioxidante melatonina, así como 191 mg del electrolito potasio por cada 100 gramos. Las pasas de uva contienen hierro.

El uso moderado de consumir uvas evita la inflamación de muchas enfermedades corporales que amenazan la vida de una persona; evitando que las moléculas mensajeras y enzimas pro-inflamatorias se alteren.

El polvo de uvas demostró tener un efecto positivo cuando se probó en los pacientes de cáncer de colon, suficiente para que los investigadores determinen que las uvas puedan tener propiedades preventivas de cáncer de colon así debido al contenido de resveratrol.