Consumo de alimentos provoca enfermedades
Puebla, México. – La temporada de calor conlleva a presentar enfermedades gastrointestinales severas debido al consumo de alimentos en proceso de descomposición o de agua contaminada.
Por lo que en los tres primeros meses del año se tiene en registro la muerte de 139 personas, de acuerdo con el reporte de los Servicios de Salud.
Lo anterior se dio a conocer un programa de medidas preventivas para que la población urbana tome en consideración y se evite enfermedades, informó Arturo Mompin Ramírez, subdirección de Vigilancia Epidemiológica.
Procure consumir mariscos bien fritos o cocidos y preparados bajo condiciones higiénicas adecuadas- La bacteria del cólera no muere con el limón ni es perceptible a simple vista.
Hierva el agua, que utilice para beber o cocinar, durante 5 minutos o desinféctela con cloro (dos gotas por cada litro) o plata coloidal (diez gotas por cada 2 litros) y déjela reposar 30 minutos antes de consumirla.
Proteja los recipientes y cubetas de almacenaje de agua, para evitar su contaminación.
Desinfecte frutas y verduras que se comen crudas. Sumérjalas en agua con cloro al 6% o plata coloidal por 30 minutos, retire sin enjuagar.
Lávese las manos antes de cocinar, comer; antes y después de ir al baño, así como de cambiar un pañal.
Asegure agua suficiente y de calidad para consumo humano.
Lave tinacos y cisternas, al menos, cada seis meses.
Trate siempre de hacerse un buen lavado de manos.
Consuma abundantes líquidos (se recomienda al menos 8 vasos de agua hervida o desinfectada al día).
Evite las bebidas azucaradas.
Fomente la higiene personal.
Evite la proliferación de fauna nociva, como cucarachas, moscas o ratas.
Procure el uso de ventiladores y aire acondicionado, donde sea posible.
Disponga adecuadamente los desechos, sobre todo los orgánicos.
Las enfermedades gastrointestinales son causadas por virus, parásitos y bacterias, las principales son Salmonella, Shigella, Escherichia, Vibrio, Yersinia y Campylobacter.
Las recomendaciones para evitar la deshidratación son: beber muchos líquidos y electrolitos orales, en caso de ser necesario. Si no hay mejora, acuda al Centro de Salud u hospital más cercano a su domicilio. En caso de que se presente mucha sed, boca seca y estado de ánimo irritable, triste o decaído, puede deberse a una deshidratación, acuda de inmediato con un médico
Algunos de los síntomas principales son: fiebre, vómito, dolor abdominal y diarrea moderada o intensa.
