Bebidas energéticas rebasan la concentración de estimulantes

Detectan que las bebidas energéticas rebasan la concentración de estimulantes permitidos.

Especialistas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) encontraron que varias de las bebidas energéticas que se consumen en México; rebasan la concentración de estimulantes recomendada por las autoridades; lo que causa efectos adversos al organismo de quienes las consumen.

Indicaron que la venta de esos productos prolifera en detrimento de la salud de los consumidores; por la falta de una norma que regule ese aspecto.

La investigadora de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB); comentó que el consumo ha crecido de manera exponencial porque pueden adquirirse fácilmente.

El proyecto de investigación mostró que las 50 bebidas energéticas analizadas contienen cafeína y taurina, que brindan vitalidad instantánea; sin embargo, indican que, las sustancias estimulan el sistema nervioso; y, de acuerdo con la sensibilidad de cada persona, pueden tener efectos como temblores, ansiedad, náuseas, arritmias, taquicardias, presión arterial elevada, insomnio, dolor persistente de cabeza y, en casos más delicados, paros cardiacos.

Expusieron que los límites recomendados de adicción de cafeína en una bebida son 20 miligramos por 100 mililitros; empero, en el análisis encontraron que la bebida de más consumo en México contiene mil 126 miligramos del compuesto.

El estudio consistió en sacar un espectro infrarrojo de cada bebida energética, el cual está compuesto por bandas analíticas; que es como una huella digital que permite conocer información específica.

Al introducir el espectro infrarrojo al programa de cómputo y acoplar ambos elementos, acotaron; que es posible conocer en tres minutos los ingredientes de las bebidas energéticas y sus cantidades.